Concepts

PUREE PLUS

PUREE PLUS

Afin de rencontrer les besoins alimentaires des personnes âgées fragiles et de lutter contre la sous-alimentation, Bonduelle Foodservice a développé Puree Plus. Purée plus contient 7x plus de protéines que dans une portion de légumes équivalente. Trois recettes savoureuses élaborées par des chefs cuisiniers en collaboration avec des diététiciens-nutritionnistes.

Buddha bowl

BUDDHA BOWL

Tout comme le ventre de Bouddha, ces bowls aux jolies couleurs vives regorgent d’ingrédients nutritifs et délicieux. Les composants de base du bowl sont les céréales et légumes complétés de produits riches en protéines comme les oeufs et les avocats. Il n’est en fait pas nécessaire d’y ajouter de la viande ou du poisson, mais c’est évidemment possible !

Home-made Style

Home-made Style

Les chefs souhaitent offrir jour après jour le meilleur à leurs convives. Cela demande un fort investissement en temps dans la cuisine, surtout pour la préparation des légumes. Pour travailler plus efficacement, vous optez pour la commodité des préparations de légumes. Mais le produit ne doit bien entendu pas se distinguer d’un produit frais. C’est avec ce souhait à l’esprit que Bonduelle Foodservice a élaboré la gamme Home-made style, spécialement pour la restauration.

Produits

Puree Plus purée de carottes cuisinée
Produit
Puree Plus purée de carottes cuisinée
Puree Plus purée de légumes verts cuisinée
Produit
Puree Plus purée de légumes verts cuisinée

Recettes

Soupe de céleri-rave
Recettes
Soupe de céleri-rave
Crème de carottes avec poitrine de boeuf
Recettes
Crème de carottes avec poitrine de boeuf
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